逢年过节，送礼不知道送什么的时候，燕窝似乎成了大家的首选。我去年过年就送了几盒给家里的长辈和闺蜜。但是问题来了，你前脚送出去，后脚就开始担心：他们会不会泡？会不会炖？千万别放坏了。
所以我现在送礼有个“优良传统”，就是一定附上一份“傻瓜版”说明书。把关于“燕窝怎么吃”这件事，用最直白的语言写清楚。今天就把这份攻略分享给你，你下次送人，直接抄作业就行。
第一关：别让干燕窝变成“收藏品”
很多人收到干燕窝，不知道怎么办，放在柜子里，一放就是半年。我奶奶就是这样，上次我送的燕窝，她居然放了一年半还没开封。所以，你送给对方之后，一定要多叮嘱一句：吃！别放着！干燕窝保质期一般也就2-3年，但最好是在半年内吃完。
你可以帮对方想个“启动场景”，比如：就当吃个下午茶，或者当成睡前的加餐。别让燕窝变成心理负担，它就是个日常小零食。
第二关：解决“太麻烦”的心理恐惧
很多人不愿意吃，就是觉得泡和炖太麻烦了。这时候，你可以推荐一个更省事的品种：快炖燕窝。就是那种免泡发、免挑毛的。直接扔进炖盅里，加水就能炖。虽然价格可能贵一点，但对新手来说，成功率几乎百分之百，不会因为炖毁了而打消积极性。
- 干燕窝：适合有耐心，愿意花时间的人
- 即炖燕窝：适合怕麻烦、图省事、时间紧的人
- 鲜炖燕窝：适合完全不想动火，开盖就能吃的人
第三关：给出最傻瓜的“食用公式”
告诉他们一个万能公式：泡好的燕窝+纯净水+炖盅+隔水蒸25分钟=成功。记住，千万别加糖，加糖会抑制燕窝的涨发性，炖出来不够饱满。
而且，炖好的燕窝，如果吃不完，一定要放冰箱。要吃的时候，用干净的勺子挖出来，别污染整罐。我一般会告诉他们，直接用勺子挖一勺淋在热粥上，或者加点热牛奶，一顿完美的早餐就搞定了。下次送燕窝，别光顾着交情，也顺便把这个“使用指南”一起送出去。对方会打心底里感谢你，因为你的用心，让他们少走了弯路。