创意燕窝甜品:燕窝布丁与燕窝饮

燕窝布丁

将泡发好的燕窝炖熟(20分钟即可),滤去多余水分。取鸡蛋2个打散,加入牛奶200毫升、白糖适量,搅拌均匀后过滤蛋液。将燕窝放入布丁杯底,倒入蛋液,隔水蒸15-20分钟至凝固。冷藏后食用更佳。

燕窝水果饮

炖好的燕窝冷却,准备西瓜、哈密瓜、火龙果等水果切块。将水果与燕窝混合,倒入适量蜂蜜水或椰汁,冰镇后饮用。也可以用气泡水代替,口感更清爽。

燕窝怎么吃才能不单调?尝试这些创意做法,让传统的燕窝变成有趣的甜品和饮品,满足不同场合的需求。

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