燕窝红枣枸杞盅:传统搭配吃法

配料

  • 干燕窝 3 克
  • 红枣 2-3 颗(去核)
  • 枸杞 10 粒
  • 冰糖适量

炖法

泡发好的燕窝与红枣、枸杞一同放入炖盅,加少量纯净水,隔水炖 30 分钟。燕窝怎么吃这种搭配很常见,红枣的香甜渗入燕窝,枸杞增添色彩。建议炖好后将红枣皮挑出,口感更细腻。适合日常滋养,注意枸杞不要过量,否则会稍带苦味。

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