燕窝鸡汤：咸味吃法新尝试

步骤

1. 提前炖好一碗清鸡汤（不加盐），去油过滤。
2. 泡发好的燕窝放入小炖盅，倒入鸡汤没过燕窝。
3. 隔水炖 25 分钟，出锅前加少许盐调味。

燕窝怎么吃不止限于甜味，咸味版本同样鲜美。鸡汤的鲜味与燕窝的胶质融合，口感层次丰富。适合食欲不佳或不喜欢甜食的人。注意鸡汤要清淡，避免重口味调料盖过燕窝本味。