一说起燕窝，很多人立马想到要起个大早，空腹在那小口小口地品。说实话，对于咱们这种早上恨不得多睡十分钟的上班族来说，太不现实了。我之前就是这么干的，结果坚持了不到三天就放弃了。
后来我琢磨出一个懒人法，现在炖一次能吃三天，根本不用每天折腾。我这方法，特别适合想养生又怕麻烦的朋友。核心就是：一次炖好，分装冷藏。
别让钱包白费：早上空腹是黄金时间，但不用天天炖
科学研究确实说早上7点到9点，人体吸收最好。但你完全没必要为了这个最佳时间，就每天凌晨爬起来炖。我试过最聪明的办法，就是周末花一小时，炖好一周的量。
你算算，一盏干燕窝炖出来，大概能分出4到5小瓶。每天早上出门前，从冰箱拿一瓶，放包里。到了办公室，或者在路上，用温水温一下，或者直接兑进热牛奶里喝。这不比早上爬起来洗菜做饭省事多了？关于“燕窝怎么吃”这件事，核心不是吃得刁钻，而是吃得坚持。
炖一次管三天：懒人备餐法的具体操作
- 周末下午，按常规步骤泡发挑毛，隔水炖25分钟，不加任何东西（清炖）。
- 炖好后不要立刻搅动，让它自然放凉。凉了之后，燕窝丝会稍微结块，这是正常的。
- 准备几个干净、能密封的小玻璃瓶，把炖好的燕窝均匀分进去。每瓶大概吃一次的量，也就是2到3勺子。
- 盖上盖子，放进冰箱冷藏。记住，最长不要超过5天，尽量一周内吃完。
吃的时候，动点小心思就行
每天早上，想加什么就加什么。放点牛奶，就是牛奶燕窝；加点红枣枸杞水，就是红枣枸杞燕窝；甚至你煮粥快好的时候，把一瓶倒进去搅搅，就是燕窝粥。
别再把燕窝吃当成任务了，它就是个日常的小加餐。找到最省事的方法，你才能真正坚持下去。想想看，每周花一小时，就能让接下来的一星期都保持这个小习惯，这笔账太划算了。