四季食谱：顺应时节的燕窝怎么吃

春季：冰糖雪梨燕窝

春季干燥易咳，雪梨去皮切块与燕窝同炖，清润温和。可加几粒红枣，平衡凉性。

夏季：椰奶芒果燕窝

夏季炎热，炖好的燕窝冷藏后拌入新鲜芒果粒，淋少许椰浆。注意芒果需在食用前加入，久放会发酸。

秋季：桂花山药燕窝

秋燥需润肺，山药蒸熟压泥铺底，放上炖好的燕窝，撒干桂花和蜂蜜。桂花香气与燕窝的清淡完美融合。

冬季：姜汁红糖燕窝

冬季寒冷，一小块姜榨汁兑入燕窝中，加红糖调味。燕窝怎么吃暖身？姜汁不宜过多，否则遮盖燕窝本味。