很多人以为燕窝只能做甜品，其实燕窝怎么吃也能走咸香路线，融入日常菜肴。
燕窝鸡汤
鸡汤熬好后滤去油渣，将泡发炖好的燕窝放入鸡汤中，再小火加热5分钟。出锅前撒少许盐和枸杞。鸡汤的鲜味包裹着燕窝的顺滑，燕窝怎么吃这样搭配既暖胃又鲜美。
燕窝蒸蛋
鸡蛋2个打散，加等量温水搅匀，过滤后倒入碗中。将提前炖好的燕窝铺在蛋液表面，封上保鲜膜，中火蒸8-10分钟。出锅淋一点生抽和香油。燕窝怎么吃蒸蛋这种做法让燕窝的口感与蛋羹融为一体。
燕窝瘦肉粥
煮一锅浓稠的白粥，加入切好的瘦肉丝和姜丝，快好时放入燕窝，继续煮3分钟。最后加葱花和白胡椒粉。燕窝怎么吃粥品形式非常适合早餐或病后调理。
燕窝上汤娃娃菜
用高汤煮软娃娃菜，勾芡后加入燕窝稍煮，盛盘即成一道精致家宴菜。燕窝怎么吃入菜的要点是：燕窝不宜久煮，应在最后阶段加入，保持其形态和口感。
如果你喜欢吃咸食，不妨试试这些燕窝怎么吃的方法，它们能让燕窝价值最大化。