说实话，很多朋友买燕窝最大的敌人不是别的，是——吃腻了。一开始觉得新鲜，天天炖冰糖水，结果一周后看到那碗白乎乎的东西就想吐。别怕，今天给你3种换着吃的方法，保证你连吃一个月都不烦。
清炖原味法：吃出燕窝本来的清香味
这是最基础的一种做法，也是最考验燕窝本身的品质的。不加任何东西，只有燕窝和水。泡发好、挑好毛的燕窝放进炖盅，加没过燕窝一指节的水量，隔水炖25分钟。炖出来会有一股淡淡的蛋清味，非常清爽。
每天早上空腹吃两三勺，肠胃最舒服。你要是怕没味道，就滴两滴蜂蜜在里面，千万别多。
说到底，燕窝怎么吃才能坚持？答案就是：别太折腾，越简单越容易坚持。
牛奶燕麦法：当早餐，饱腹又营养
这个方法是给上班族的。头天晚上把炖好的燕窝分装好，早上起来，冲一碗即食燕麦片，等温度降下来，再把燕窝倒进去，搅一搅就行。麦片要选纯燕麦，别买那种带水果干和糖的。
这样一份早餐，有碳水有蛋白质，你出门前花不了3分钟，特别实在。
- 燕麦：3勺，用开水冲泡
- 燕窝：1小瓶（约2勺量），燕麦不烫时再加入
- 搭配：可以撒几颗蓝莓或一小勺坚果碎
椰奶西米露法：夏天当甜品，解馋没负担
夏天热的时候，你就别老喝冰糖水了。把西米煮好过凉水，椰奶加热放凉，再把炖好的燕窝倒进去，搅匀以后放冰箱冰镇半小时。这个比奶茶好多了！
记住一个原则：任何食谱，都别让燕窝长时间高温或者过酸，不然营养和口感都会打折。