早上慌慌张张出门,晚上累得不想动。你买的燕窝是不是在冰箱里放了快一个月?别担心,我今天就是来给你支招的。
只要掌握一个小技巧,你也能天天吃上燕窝,还不耽误睡觉。
一次性炖好,分装冷冻
周末花1小时搞定一周的量。把泡发好的燕窝分成5-7份,每份大概3克干燕窝来算。用密封玻璃罐分装好,放进冰箱冷冻层。建议用那种小号的果酱瓶,一瓶刚好一次的量。
早上取出,自然解冻或直接加热
每天出门前,从冷冻层拿一瓶放到冷藏室。下班回来就已经化开了。隔水加热5分钟就能吃,比泡面还快。如果你着急,直接整瓶放温水里泡5分钟也行。
- 炖好一次:准备7个小瓶,分装后冷冻
- 吃的时候:取一瓶,隔水热5分钟
- 搭配推荐:热好后加一勺蜂蜜或牛奶,口感更好
千万别犯这种懒
有人把干燕窝和炖好的混一起放冷藏——第二天就变质了。记住:干燕窝要密封常温保存,炖好的不马上吃完就只能冷冻。关于燕窝怎么吃,省时省力的前提是别乱混着来。
现在就去冰箱看看你上次炖的燕窝。如果已经超过三天没吃完,赶紧分成小份冻起来。明天早上你就能多睡20分钟,还吃上热乎的燕窝。